Follow our stories Our newest adventures

Your browser doesn't support SVG files. Kindly update to a modern browser.

Food pairing met streekproducten uit Gent

Een lijst met fantastische streekproducten uit Gent die goed bij een van onze drinks passen. Laat je inspireren en probeer een paar recepten!

Gandaham

Ganda Ham is een gerookte ham gemaakt van hoogwaardig varkensvlees. De hammen worden op traditionele wijze gezouten en gedroogd volgens een eeuwenoude traditie. Afhankelijk van de grootte van de ham duurt het productieproces minstens 10 maanden. De naam ‘Ganda Ham’ is afgeleid van de oorspronkelijke Latijnse naam voor Gent. Chef-kok Herbert Robbrecht creëerde een gerecht met Ganda-ham, asperges en saffraan, dat geweldig zou passen bij Victor Renard.

Confiture van Callas

Oprichtster Karen Depoorter was het beu om te suikerachtige of gelei-achtige confituren en jam die ze in winkels vond, dus besloot ze haar eigen te maken! Karen ging op zoek naar echte fruitsmaak en originele recepten die dit product allesbehalve gewoon en saai maken. Callas Confiture staat bekend om kwaliteit, originele recepten en speciale smaakcreaties. Probeer Karen’s recept voor gebakken tarbot en rode ui confit, die perfect zou passen bij onze Armand Renard!

Geen zin om achter de potten te staan? Onze partner, kaasaffineur Van Tricht, biedt unieke pairings met kazen en enkele smaken van Callas Confiture, die perfect zouden passen bij Julien Renard. Bezoek hun winkel in Antwerpen voor alle details.

Voel je je vandaag extra avontuurlijk? Schep een theelepel abrikoos-oranjebloesemconfituur in een champagneglas en voeg een halve fles Armand Renard toe. Geweldig aperitief! 

Tierenteyn

In 1818 begon Petrus Tierenteyn zijn beroemde mosterdproductie. Zijn zoon Ferdinand en andere nakomelingen van Tierenteyn hielden de traditie kwaliteit en ambacht levende. Bezoek hun website voor inspiratie! Hun recept voor gebakken duif met tuinbonen en groene kruiden met een sausje van Tierenteyn mosterd, zou heel goed gaan met Victor Renard.

Breydelspek

Veertig jaar geleden werden Breydelhammen en spek gebakken in een oven meegebracht door de Amerikanen tijdens de bevrijding van Gent. Sindsdien staat Breydel voor uniek vakmanschap, met mooie spicyness. Breydel organiseert tal van workshops en proeverijen waar je hun producten kunt ontdekken en inspiratie opdoet. We besloten het simpel te houden en creëerden een eenvoudige Breydelspek-sandwich met kool en blauwe kaasdressing, de perfecte match voor Julien Renard.

La Confiance Speculoos

Iets voor de zoetebekken onder ons: een unieke speculaas, gebaseerd op een familierecept uit 1924, gemaakt met echte boter en zorgvuldig geselecteerde kruiden. Dit typische Belgische koekje kan worden genoten met all onze dranken. Je kunt ook een crumble maken met de speculaas en wat walnoten die je kunt combineren met Julien Renard.

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk de Chefs Experience

 

– De Ladies van Renard –

 

Tijd om achter de potten en pannen te kruipen! Probeer deze recepten of laat je creativiteit de vrije loop. Toon ons uw resultaten door ons te taggen en de #renardfamily te gebruiken wanneer je deelt op sociale media.

Geweldige streekproducten uit Gent die goed bij onze drankjes passen!

Browse articles

De perfecte kaasplank samenstellen

To Brie or not to Brie? Creëer de perfecte kaasplank!

Learn More

Food pairing met streekproducten uit Gent

Geweldige streekproducten uit Gent die goed bij onze drankjes passen!

Learn More

Renard op de ‘Chef’s Island’ van Gent Smaakt 2019

Samen met acht jonge, Gentse chefs wordt de Renard-bar opgesteld op Gent Smaakt 2019.

Learn More
Your browser doesn't support SVG files. Kindly update to a modern browser.
Renard Drinks Box

Onvoorstelbare smaaksensatie Ontdek Renard

Ontdek Renard in gastronomische restaurants, hotels en unieke evenementen of breng de restaurantervaring naar huis via onze webshop.

Bezoek onze webshop

Follow our stories Browse articles

De perfecte kaasplank samenstellen

To Brie or not to Brie? Creëer de perfecte kaasplank!

Learn More

Food pairing met streekproducten uit Gent

Geweldige streekproducten uit Gent die goed bij onze drankjes passen!

Learn More

Renard op de ‘Chef’s Island’ van Gent Smaakt 2019

Samen met acht jonge, Gentse chefs wordt de Renard-bar opgesteld op Gent Smaakt 2019.

Learn More

Feeling Magazine: Creatief met kruiden

Feeling publiceerde een artikel over vier creatieve geesten die werken met kruiden. Een van hen? Renard!

Learn More

August door Nick Bril & The Jane meets Renard

Het nieuwe hotel van Nick Bril’s serveert Renard in alle mini bars and bar.

Learn More

Silver Tie vindt inspiratie bij Renard

Silver Tie nodigde ons uit om hun chefs aan het werk te zien. De opdracht? Gebruik de gegeven ingrediënten om de perfecte foodpairing met onze dranken te creëren.

Learn More

Masterclass van Sel Gris & Nuance

Sander Van De Walle (Sel Gris) en Victor Derks (Nuance) vertegenwoordigen ons op de Horecabeurs 2018.

Learn More

Wie zijn de Ladies van Renard?

Volg hun verhaal en krijg inkijk achter de schermen van Renard.

Learn More
Renard Drinks Box

Want to serve Renard? Join the Family

Curious about our flavours? Leave your details for more information.

Thank you! You're ready to change the flavour.

You will soon be contacted by Renard.

Go Back
Renard Monogram

Tic tac tic tac Coming soon

Hold your horses! We're preparing this page and it will be ready soon so you can enjoy even more Renard.

Go Back